Pachacamac Peru » Víctor Varvarande http://www.pachacamacperu.com Mon, 28 Nov 2011 19:08:05 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Ganadores III Festival Ecogourmet en Pachacámac http://www.pachacamacperu.com/ganadores-iii-festival-ecogourmet-en-pachacamac/ http://www.pachacamacperu.com/ganadores-iii-festival-ecogourmet-en-pachacamac/#comments Tue, 07 Jul 2009 05:52:12 +0000 admin http://www.pachacamacperu.com/?p=114 La tercera edición del Festival Ecogourmet de Pachacámac que se realizó el sábado 4 de julio en el distrito, fue una verdadera fiesta para el paladar”. Así lo expresó Cucho La Rosa, afamado chef que participó como miembro del jurado del Concurso Gastronómico que formó parte de las actividades programadas en la jornada.

Después de una ardua y difícil deliberación los ganadores de la tarde fueron:

En la Categoría 1: Plato principal a base de cerdo.
El Restaurant Paso Obligao con su “Costillar del Abuelo” cuyo secreto es la forma en la que se cocina en un horno de barro.


Categoría 2: Postres a base de lúcuma.
Mientras que el postre ganador fue el alfajor de pecanas con manjar de lúcuma de Ericka Acosta, delicia que Astrid Gutsche no pudo dejar de alabar.


Como en otras ediciones, la propuesta se basa en promover el consumo de insumos locales y diversificar la oferta gastronómica.

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